9月も中旬を過ぎると、次々と美味しいものが登場しますね。
秋野菜に秋刀魚…もうすぐしたらボジョレーですか…
そんな海の幸、山の幸を頂けるお店にいってきました!
北口の立川通りに面した
「天ぷらみかみ」さん
先日、ランチの天丼をフェイスブックでちょこっと紹介しましたが、その内容とは!
じゃじゃ~~ん!
えびときすの海の幸にまいたけ、なす、さつまいも、れんこん、ヤングコーンの山の幸!
たっぷりのサラダと小鉢とお椀で
しかも手作りのデザート付です!
天ぷら7品の天丼でも十分満足なのに、サラダにデザートまでついて
カウンター席に座ったのですが、
その前には松茸が。見ているだけでも秋を感じます。
夜のメニューに使うんでしょうか?
立川新聞
ランチお得ですね~もう大満足です!松茸!秋の風物詩ですね。こちらは?
変わった野菜がありますね~
大将
昼はランチのお客さんが多いので松茸は夜ですかね~ 左のは白なす。四角豆にモロッコいんげんですよ。白なすと四角豆は地元産なんですよ。
立川新聞
夜も食べに来たいです。松茸はちょっと無理かと・・・
大将
松茸より、じつは…
うちの名物はこれなんですよ!
立川新聞
あらっ?さつま芋ですか?
大将
「さつま芋の一本揚げ」なんです。これを目当てに横浜や遠くからも来る人も多いんですよ。
立川新聞
今度、来ます!
と早速夜の予約をした編集部。
その週末の夜にカウンターを予約した編集部。
お鮨と天ぷらはカウンターで食べる!日本っていいなぁ~と感じるひと時です。
夜は天ぷら御膳1680円からおまかせコース10000円までコースがありますが
天ぷら刺身御膳2600円を頂きました。
ビールとお刺身で天ぷらを頂く準備を整えてっと。
立川新聞
先日はランチご馳走様でした。今日は名物いただきにきましたよ。
大将
ありがとうございます。それでは天ぷら揚げていきますね。
立川新聞
大将はずっと天ぷら一筋ですか?
大将
そうですね。いろんなお店で揚げてましたね。
ニューオータニや帝国ホテルの「天一」、高輪一帯のプリンスホテルを任されたり。
海外にもいきました。
立川新聞
凄いご活躍ですね。そんな大将が立川でお店をはじめたきっかけは?
大将
西国立の無門庵さんの天ぷらの立ち上げで数年やった後、知り合いに立川でお店をと勧められて。
夫婦でお店をはじめたんですよ。もう1年半ほどですかね~
会話している最中も視線は揚げに集中し、揚げたてのえびを和紙をひいたお皿に揚げ箸で盛っていきます。
立川新聞
天ぷらはどこも最初はえびですよね。何か理由があるんでしょうか。
大将
「天ぷらはえびにはじまりえびで終わる」って言われてるんですよ。
立川新聞
知らなかった。。。
「天ぷらはえびにはじまりえびで終わる!」
なんていい響きなんでしょう。これは覚えておきましょう。
うまい!やっぱり海老です!
続けてえびがもう一本。薄めのたれにちょこっとつけていただきました。
ほんのり甘くていっきに食べるのがもったいない気持ちの編集部・・・
次々と天ぷらがお皿に盛られていきます。
みずみずしい「白なす」に山口県吉坊のお塩でいただきます。
いい塩梅です。
立川新聞
天ぷらに合うお酒は何でしょうかね~
大将
最近は焼酎を頼む方も多いですが、やっぱり日本酒でしょうか。
立川新聞
そうですよね~それじゃ「澤乃井」で。
多摩の野菜に多摩のお酒。いい感じです。
編集部が大好物の「椎茸」とほっくほっくの「栗」
大将
そろそろ名物の「さつま芋の一本揚げ」あがりますよ。高輪プリンスにいたころTVにも紹介されてんですよ。
じゃ・・じゃぁ~ん
立川新聞
これかぁ~「さつま芋の一本揚げ」
大きい~~~
大将
まるまるそのままで食べるお客さんもいるのですが、切ってお出ししますね。
湯気がホワッ~と
立川新聞
それじゃ~いただきます!
うまい――――――――
これはくせになります。
軽めの天ぷら油でじっくり揚げて閉じ込めたさつま芋のうまみ。
職人技ですね。
旬の四角豆といっしょにいただきます。
〆はかき揚げの天丼と天茶、天ばらから選べます。
デザートは手作りの黒糖ゼリーを頂きましたがこれがまたすっきりした甘みでいい感じなんです。
あまりに美味しくて撮るのを忘れてしまいました。。。
お腹がいっぱいになったところで、一服したい方。
夜風が気持ちいいテラスで、立川通りを眺めて一服出来ますので。
そんな大満足なお店「天ぷらみかみ」さんなんですが。。。お知らせが。
10月5日(日)で閉店なんです。
お店を開くときに夫婦元気が条件と
決めていたそうで。。。
大将が「せっかく取材してくれたのにすまないね~」と言っていただきましたが、もう食べれなくなると思うとほんと悲しいです。。。
でも取材したこの記事を見ていただけるとのことで。ありがとうございます。
記事は残りますからね。
「天ぷらみかみ」満面のご夫婦の笑顔。
素敵でした。
追伸
キッコーマンさんで「みかみ」さん監修の天丼のたれを試作中だそうです。発売されたらお知らせしたいと思います。
天ぷら和食 みかみ
住所:東京都立川市曙町2-23-5 第8グリーンビル 2F
TEL:042-519-3273
営業時間:11:30~14:30 17:30~21:00
定休日:月曜日
HP: