大阪、京都で人気の
かき氷とパンケーキのお店「雪の下」
さんが立川にオープンしました。
大阪ではネット予約しないといけない人気店だそうです。
東京では銀座店に続いて2号店の雪の下立川
銀座の次に立川って
凄いじゃないですか～立川！！
続々人気店が出店するようになりましたね～
なんとなく誇らしい気持ち。
お店は立川北口から立川通り沿いを歩いて7分ぐらい。
4月2日のオープン前には行列が出来てました。
できればあまり並びたくない立川新聞編集部は
Lunch Timeは大丈夫かな？と思い
お昼どきに行ってみる事に。
数組並んでましたがオープン時よりは行列が短くなってました。
ラッキーー！！！
行列に並んでると～～
とてもおしゃれな方にメニューをいただき、おすすめなどを説明してくれます。
立川新聞
あの～じつは立川新聞っていう地域のWEBマガジンなんですが取材しても大丈夫ですか？
オシャレなお店の方
「あっそうなんですか。どうぞどうぞ。あとで立川店のオーナーも紹介しますからって。」
と歓迎されホッ。
いろいろ話してみると「雪の下」の副社長さんなんだって。
副社長の吉川さん
「普段は銀座店にいるんですよ」
「銀座店は透明なガラスの器で提供してるんですけど、立川店は京都店の食器のスタイルですね～」
立川新聞
そうなんですか。お店によって違うんですね。おすすめは何ですかね～
吉川さん
「パンケーキのお店として有名ですが、「雪の下」は店名からも想像出来るように、かき氷をまずはお勧めします。」
立川新聞
「へぇ～っ。そうなんですね」
「それじゃパンケーキとかき氷、両方頼んでみよっと！！」
その後、並んでいるお客さんにメニューについて熱心にお話してました。
お待たせしました～ お席ご用意できました～
おっ。それほど待たずに入れました。
吉川さんがいうには、銀座店もお昼時が比較的並ばないそうです。
それでは店内に。
白を基調にしたあかるい店内。
天井が高く広々してゆったり落ち着ける空間です。
「いい席をご用意しましたよ」と立川のオーナーの高橋さん。
70年前のイギリスの教会で使っていたイス、チャーチチェアだそうです。
「ここに座ると願いがかないますよ」と、高橋さん。
LUCKY席だそうです。
間接照明もやわらかい店内を演出。落ち着きますね～
オープンキッチンなのでスタッフの皆さんのの活気が伝わってきます。
10分ぐらいすると
きました、きました！
まずはかき氷っ！
大美伊豆牧場牛乳と紅ほっぺ苺氷
シュリ・・シャ・・シュワ～
いやっ～かき氷じゃないみたいです。
氷のしゃりしゃり感ではなく柔らかできめ細かいです～上品な感じ！
えっ～牛乳を氷にしたんですね～どおりでやさしい感じでした～ 納得です。
苺のほど良い酸味と、練乳のほんのりした甘さがやみつきになりそう～
つぎに
フレンチトーストキャラメリゼ
うま～～～～～い
表面はキャラメルされていてカリッと、中はふんわりしていて、カラメルがしみ込み過ぎてないのがいい感じです。
ラムが効いた大人のフレンチトーストでしたよ。
パンケーキよりボリュームがあるので男性の方にはおすすめですね。
さぁ～あとはパンケーキ！
オーダーが入ってから型に入れてパンケーキを一つづつ丁寧に焼き
厳選したフルーツをトッピング！
お待たせしました～
発酵バター蜜柑蜂蜜添えパンケーキ
ふぉわっふわ おっおい～しいっっ！
シンプルで上品なパンケーキです。
最初はパンケーキのみ
次は発酵バターの味で
最後に蜂蜜をかけて食べてみました。
シンプルだけどこれがパンケーキだ！って感じでした。
次は
紅ほっぺ苺のパンケーキ
まず、見た目がまず可愛い～
このままでもいいのですが苺のソースを
とろっ～～～っと
かけていただきま～す
やばい！生クリームと甘酸っぱいイチゴとソースが絡んで、やっぱり最強コンビ
ドリンクも業界の人なら達人といわれてる堀口珈琲さんのスぺシャリティコーヒーと
ドバイの五つ星ホテルでも使われているドイツのロンネフェルトの紅茶。
セットにすると200円引きです。
今日はアイスコーヒーを注文。
甘いものとコーヒーはやっぱり合いますね～
ほろ苦さですっきり。リセットされますね～
あと、自家製のジンジャーエールも注文。しょうがの風味が感じられてすっきりしますよ。
立川店オーナーの高橋さん、吉川さん、オープン日にもかかわらずいろいろお話いただいてありがとうございました。
吉川さん今度銀座に行く機会があったらおじゃましますね。
夜はこんな感じです。
東京2号店の「雪の下立川」
話題の店が立川にオープンするのは嬉しいですね～
来週オープンするIKEA立川にも近く、行き帰りに寄ってみるのもいかがでしょう。
厳選された素材の雪の下立川のかき氷とパンケーキ。
みなさんもぜひ味わってください。
雪ノ下 立川
住所：東京都立川市高松町3-14-13
営業時間
平日 ： 11：00～21：00
土曜日：10：00～21：00
日祝日：10：00～20：00
定休日：月曜日
